土鸡蛋和一般鸡蛋的区别

农村散养土鸡蛋

土鸡蛋和一般鸡蛋的区别有哪些？

土鸡蛋和一般鸡蛋的区别是：土鸡蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量比一般鸡蛋高。

真正土鸡每天在林地、草丛里活动觅食，只吃虫子、飞蛾、野草等天然食物。由于土鸡打野食，不是一日三餐的定点定量人工饲养，容易导致土鸡营养不均衡，土鸡消瘦骨感强，勉强下个土鸡蛋，个头也是比较小。但因为土鸡吃野草较多，蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量，比一般鸡蛋高。

一般鸡蛋是由洋鸡产的，洋鸡吃的多是饲料，粮食制品，但是几乎不吃野草，这就造成了一般鸡蛋黄中的类胡萝卜素和维生素B2含量低。