如何辨别真假土鸡蛋？

真假土鸡蛋对比图

你能辨别出上图哪一个是正宗的土鸡蛋吗？答案在文章底部揭晓！

如何辨别真假土鸡蛋？土鸡蛋偏细长，有的大有的小，蛋壳颜色也不一样，蛋清清澈，蛋黄粘稠；假土鸡蛋偏粗短，大小基本一样，蛋壳颜色一样，蛋清浑浊，蛋黄稀松。

煮熟后，也可以辨别真假土鸡蛋：真土鸡蛋吃到嘴里有筋道，像方便面一样；假土鸡蛋吃到嘴里，没筋道，像超市挂面一样。并且假的土鸡蛋和饲料鸡蛋蒸出的蛋羹发白，里面有很多的气孔，蛋羹蒸出来很老，正宗的土鸡蛋蛋羹颜色金黄，蒸出的蛋羹滑嫩，不会出现或有很少的气孔。差别较大，一般很容易看出来。

相比之下，还是筋道的真土鸡蛋好吃，耐咀嚼，有滋味；没筋道的假土鸡蛋，和别人咀嚼过的一样，一点味道没有！（真假土鸡蛋对比图答案：左边为假土鸡蛋，右边为真土鸡蛋）