真假土鸡蛋的鉴别方法

真假土鸡蛋的鉴别方法

真的假不了，假的真不了，真假土鸡蛋有很多鉴别方法。

一，真土鸡蛋煮熟后，剥壳放在手中揉捏，柔软富有弹性，淅滑顺手，即使被捏得扁扁的，蛋白也不会开裂，也不会有裂缝，还是一只完整的鸡蛋；假土鸡蛋用手揉捏一下，就会开裂，用这个方法鉴别真假土鸡蛋非常可靠。

二，真土鸡蛋黄属于深黄，甚至黄的发红；假土鸡蛋黄为浅黄色。

三，真土鸡蛋黄比例大，水份少；假土鸡蛋黄比例小，水份大。正基于此，水份少的真土鸡蛋下油锅时，动静小；而水份大的假土鸡蛋下油锅时，动静大，嗞啦嗞啦响的厉害。

上述三种真假土鸡蛋鉴别方法，可以让你鉴别出真假土鸡蛋。