土鸡蛋的做法大全

一：鸡蛋羹的做法

主料：土鸡蛋，饮用水，食用盐，豆油，葱花

做法

1、把土鸡蛋击破，蛋液倒在碗中。

2、加水、加盐。

3、加豆油，用筷子把蛋液搅拌均匀。

4、锅里水沸腾时，把蛋液放进锅中，开始蒸隔，调成微火，十八分钟后，鸡蛋羹就差不多了，在上面撒些葱花。美味鸡蛋羹就做好了。

二：西红柿鸡蛋汤的做法

主料：土鸡蛋，新鲜西红柿，章丘大葱，食用油，盐

做法

１，把土鸡蛋、西红柿、大葱洗干净，控干水。

２，把土鸡蛋磕开，搅匀；把西红柿、大葱切好备用。

３，烧热食用油，放入大葱，翻炒两三下。

４，把西红柿放入锅中，翻炒十秒。

５，把暖壶开水倒进锅中，烧开。

６，把蛋液倒进锅中搅拌，然后放入食用盐，即可。

三：五香茶鸡蛋的做法

主料：土鸡蛋，大红袍花椒，茶叶，大料，老抽酱油，加碘盐

做法

1、用清水把土鸡蛋洗干净，放到铁锅里面，加水，煮到多半熟，找个铁勺，把土鸡蛋逐个击破。注意，要用长把铁勺，防止被烫。

2、铁锅中加入茶叶、大料、大红袍花椒、老抽酱油、加碘盐，小火炖两个小时，色香味俱全的五香茶鸡蛋就做好了。

四：蒜苗炒鸡蛋的做法

主料：土鸡蛋，蒜苗，豆油，盐

做法

1，洗净蒜苗，切好

2，把土鸡蛋磕入碗中，加盐搅拌均匀。

3，锅里加入豆油，烧热

4，把蒜苗放进锅中，加适量盐，煸炒八秒。

5，放入鸡蛋煸炒，即可。

五：香辣炸蛋的做法

主料：土鸡蛋，豆油，大葱，小红葱，金乡大蒜，香茅，南姜，天问红辣椒，马来盏，咖喱粉，鱼露，白砂糖

做法

1、往铁锅倒入二斤豆油，烧热。

2、把土鸡蛋逐个磕进油锅，炸至金黄，翻过来把上面也炸至金黄，捞出，控油。

3、铁锅留些油，倒入香料、马来盏、咖喱粉，炒出怡人香味。

4、把葱放进锅中，加水，烧开，把炸好的土鸡蛋重放进锅中。

5、放入鱼露、糖。香辣炸蛋就做好了。

六：鸡蛋面条的做法

主料：土鸡蛋，面条，豆油，盐，水。

做法

1.把土鸡蛋磕入碗中，加盐，搅拌均匀。

2.烧热豆油。

3.把鸡蛋倒入油锅，翻炒成块。

4.往锅中加水，烧开。

5.加入面条，盐，即可。