土鸡蛋的做法【美味可口的青椒土鸡蛋饼~】

土鸡蛋的做法非常简单，即使不擅长炒菜的青年男女，也可以轻松掌握。拿一个家里都有的食材来做一个尖椒鸡蛋饼。

好吃又好做的青椒土鸡蛋饼

首先准备食材：新鲜的特辣尖椒，通常是那种青色线形尖椒，六个土鸡蛋，优质大豆油，食用盐。

青椒土鸡蛋饼的做法步骤：

把特辣尖椒洗净，切成斜条，放在盆子里，用食用盐拌匀，另外一个盘子，打开六个土鸡蛋，撒上食用盐，用筷子搅拌均匀。炒瓢里放些豆油，烧热后，先放入尖椒，掂动炒瓢，上下翻动尖椒，十秒左右，马上倒入土鸡蛋，静止不动，让土鸡蛋成固体饼形，掂动炒瓢，使鸡蛋饼上下反过来，静止不动，待鸡蛋饼内外完全变成固体，即可放进盘子。

这种土鸡蛋做法简单易行，香辣可口。由于整个菜成土鸡蛋饼状，所以很美观，色香味俱全，香辣美味尽藏土鸡蛋饼中。