正宗土鸡蛋营养价值及功效

正宗土鸡蛋营养价值及功效

正宗土鸡蛋营养价值比鸽子蛋高，保健功效好。

正宗土鸡蛋营养价值，每100克所含营养元素：

热量138(千卡)、硫胺素0.12(毫克)、钙76(毫克)、蛋白质14.4(克)、核黄素0.19(毫克)、镁5(毫克)、脂肪6.4(克)、铁1.7(毫克)、碳水化合物5.6(克)、锰0.06(毫克)、维生素A199(微克)、维生素E1.36(毫克)、锌1.28(毫克)、红萝卜素1(微克)、钾244(毫克)、磷33(毫克)、视黄醇当量72.6(微克)、钠174(毫克)、硒11.5(微克)。

鸽子蛋营养价值：

蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分。

由对比可知，正宗土鸡蛋营养价值比鸽子蛋高的多。鸽子蛋只不过含有蛋白质和微量元素、维生素而已；而正宗土鸡蛋不仅含有鸽子蛋这些营养成分，更含有硫胺素、核黄素、胡萝卜素、钾、钠、硒等营养成分。这是因为，鸽子多是人工饲养，吃饲料为主，这就注定产的鸽子蛋营养成分少而单调；正宗土鸡就不一样了，土鸡在野外自由觅食，吃些虫子、草种子、野菜什么的，所以，产的土鸡蛋营养成分多而齐全。很多人存在认识误区，觉得鸽子飞得高，体格强健，误以为产的鸽子蛋营养价值高，这是大错特错，科学数据分析表明，鸽子蛋主要营养成分是水和蛋白质，别说与正宗土鸡蛋相比，就是普通鸡蛋营养价值都远远超过鸽子蛋！正宗土鸡蛋营养价值更是鸽子蛋望尘莫及的！那么为什么鸽子蛋却比正宗土鸡蛋贵呢?“物以稀为贵”，仅仅是因为养鸽子的人少，鸽子少，鸽子蛋少，所以鸽子蛋比正宗土鸡蛋贵。举个浅显的例子就更容易理解了：长江三鲜之一的刀鱼，一两来重，五千块钱，营养价值却不如一个正宗土鸡蛋营养价值高！天价刀鱼不是以有营养而贵，仅仅是因为稀少才贵！换而言之，如果古今中外所有累积的人尿比黄金还少，那么，人尿肯定比黄金还贵，这并不是因为人尿有营养，仅仅是“物以稀为贵”，越少越贵罢了，道理就是这样的。

所以，不要以为贵的就是有营养的，给老人、孩子、孕妇、产妇补身子，正宗土鸡蛋的营养价值远远超过鸽子蛋，价格也比鸽子蛋便宜。

土鸡蛋的营养价值及功效

接下来介绍一下土鸡蛋保健功效。

土鸡蛋保健功效很好。首先，土鸡蛋可以降低血液黏稠度、降低血压、防止血稠，这样就可以减少血栓形成，从而预防脑梗。土鸡蛋中的ω-3脂肪酸是人体的重要成分，缺乏容易得冠心病，长期食用土鸡蛋，可以保健心脏，延缓衰老，只有心脏健康，才能长寿！正宗土鸡蛋和红萝卜一起食用，可以有效预防哮喘、支气管炎等慢性炎症。为什么以前人很少患癌症，因为以前家家户户养几只土鸡，吃自家土鸡产的土鸡蛋，具有抑制癌基因突变的功效，可以预防肺癌、肝癌、乳腺癌、血癌、胃癌、直肠癌、膀胱癌。经常吃些土鸡蛋，可以促进儿童、少年、学生脑细胞发育、提高脑细胞活性、促进智力发育，提高记忆、理解能力；同时对老年人大脑也有保健功效，可以预防老年痴呆，老年人不患痴呆，就不会大小便失禁，不会不认识家人，这多好啊！

土鸡蛋的营养价值与功效

正宗土鸡蛋保健功效好，这是有原因的。因为正宗土鸡蛋产自土鸡，土鸡不吃饲料，而是在大自然中吃多种野草、昆虫、虫子，其中很多都是重要的中药材，像车前草、白刺苋、六角英、旱莲草、鸡蛋花、鸡屎藤、尖叶苦菜、牛筋草、千里光、乳薊、酢浆草、石莲花、珍珠草、蚶壳草、鬼针草、天胡荽、羊蹄草；蚂蚁、蜈蚣、蜜蜂、蝎子、蟑螂、孜嘈、屎壳螂、蝼蛄、斑蝥、蚂蚱、螳螂、九香虫、蜻蜓、土鳖子。

综上所述，正宗土鸡蛋营养价值高，保健功效好。